Stel je de scène voor: een rustige zaterdagochtend, de keuken gevuld met de zware, hartige geur van schroeiende ribeye en het ritmische gesis van in boter gepocheerde eieren. Decennia lang is dit ontbijt van "biefstuk en eieren" afgeschilderd als de ultieme dieetvijand – een snelle route naar een hartinfarct. Onlangs dachten wetenschappers dat ze de dader eindelijk op de hete theef hadden betrapt. Ze vonden een molecuul in ons bloed genaamd Trimethylamine N-Oxide, oftewel TMAO.
Het molecuul dat je darm met je hart verbindt: 5 verrassende waarheden over TMAO. Het onzichtbare metabolische estafettestokje: een meta-organisme-as. De menselijke gezondheid werd ooit door een puur genomische lens bekeken, maar opkomend onderzoek naar de darm-orgaan-as onthult dat onze fysiologie wordt beheerd door een "meta-organisme-estafette".
EEN STEEK IN HET HART. Waarom het verlies van een gen miljoenen jaren geleden de epidemie van hartziekten zou kunnen verklaren. Het "verborgen" mysterie van hartziekten. 15% van de hartaanvallen treft patiënten zonder traditionele risicofactoren zoals roken of een hoog cholesterolgehalte.
