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シードオイルとオリーブオイルに関する科学的証拠を検証します。飽和脂肪酸を植物油に置き換えることで、アポBおよび心血管疾患のリスクがどのように低下するのかを学びましょう。.
オリーブオイルと心血管疾患に関する批判的検討を通じて、科学的根拠を栄養の神話から切り離す。.
何十年もの間、毎日のグラス1杯のワインが長生きの秘訣かもしれないと人々は教えられてきた。この信念は主に、いわゆるJ字型カーブ、すなわち少量の飲酒者が、大酒飲みや全くお酒を飲まない人のどちらよりも心血管系の健康状態が良いことを示唆する統計的パターンに由来している。その意味合いは安心できるものだった。つまり、少量のアルコールには保護効果があるかもしれないということである。.
ココナッツオイルは、かつては伝統的な調理用油脂に過ぎませんでしたが、現在では現代的な「スーパーフード」へと変貌を遂げ、減量、代謝改善、甲状腺の健康維持、さらには心臓の保護に至るまで、あらゆる効果をもたらす万能薬として売り出されています。同時に、世界のココナッツオイル産業は急成長しており、今後10年以内に$10十億をはるかに超える規模に達すると予測されています。.
地元の食料品店のサプリメント売り場に立ったことはありますか?そこは非常に混乱させられる場所になり得ます。ビタミンやオイルの瓶が何百もあり、その多くには大きくて明るい文字で「フィッシュオイル」と書かれています。そのほとんどに、心臓や幸せそうな人々の写真が載っています。あなたはその瓶を手に取り、病気から心臓を守る「魔法の盾」を買っているのだと思うかもしれません。 何十年もの間、心血管医学は一つの、しばしば誤解されている物語に支配されてきました。「フィッシュオイルは心臓に良い」というものです。この信念があまりにも文化的に定着しているため、証拠に基づく心臓病学とリテール・ウェルネスの境界線を曖昧にし、何百万人もの人々が心血管リスクを減らすことを期待して、毎日オメガ3サプリメントを摂取する事態を招いています。.
Neu5Gc、植物ベースの保護、およびアテローム性動脈硬化性心疾患 Q1. Neu5Gcとは何ですか?また、なぜ心疾患と関連づけられているのですか? Neu5Gc(N-グリコイルノラミン酸)は、ほとんどの哺乳類の細胞に見られるシアル酸の一種であり、赤身肉(牛肉、豚肉、羊肉)に存在することを意味します。しかし、ヒトは、類人猿の系統から分岐した後に起きたCMAH遺伝子の変異のため、Neu5Gcを作ることができません。.
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